Cách Làm Matcha Latte Ngon Như Quán – Chuẩn Vị Với Sữa Tươi Mộc Châu Milk

/0 Bình luận/ /bởi

Matcha latte – món đồ uống đang “làm mưa làm gió” trên các mạng xã hội nhờ màu xanh mướt mắt, hương vị thanh mát, và lớp sữa béo nhẹ mịn màng – tưởng chừng chỉ có thể mua tại quán café chuyên nghiệp. Nhưng bạn hoàn toàn có thể tự pha matcha latte tại nhà, vừa tiết kiệm chi phí, vừa yên tâm về nguyên liệu.

Trong bài viết này, Mộc Châu Milk sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm matcha latte đơn giản, ai cũng làm được, cùng bí quyết khiến ly latte của bạn trở nên đặc biệt hơn hẳn: sữa tươi thanh trùng Mộc Châu Milk – nguyên liệu từ cao nguyên thiên nhiên, giúp hương vị thêm tròn đầy.

Matcha Latte Là Gì?

Matcha latte là sự kết hợp giữa bột trà xanh (matcha) và sữa – thường dùng sữa tươi thanh trùng hoặc sữa thực vật – tạo nên hương vị nhẹ nhàng, dễ uống, phù hợp cả với người yêu vị trà và người mê đồ ngọt. Ngoài mùi thơm đặc trưng từ matcha, điều khiến món này hấp dẫn còn nằm ở độ ngậy mịn của sữa và lớp màu tách tầng đẹp mắt.

 

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm một ly matcha latte ngon đúng điệu, bạn chỉ cần những nguyên liệu cơ bản như sau:

  • 3g bột matcha nguyên chất (nên chọn loại matcha Nhật Bản để đảm bảo màu xanh và vị thanh mát đặc trưng)
  • 30ml nước nóng (nhiệt độ khoảng 80°C)
  • 40ml sữa đặc
  • 100ml sữa tươi thanh trùng Mộc Châu Milk
  • Đá viên

Cách Làm Matcha Latte Đơn Giản Tại Nhà

Bước 1: Hòa tan bột matcha

Cho 3g bột matcha vào chén nhỏ, thêm vào 30ml nước nóng. Dùng chổi đánh trà hoặc muỗng khuấy đều đến khi bột tan hoàn toàn, không còn lợn cợn. Bạn sẽ thấy hỗn hợp sánh mịn và tỏa hương thơm nhẹ nhàng của matcha.

Bước 2: Pha sữa nền

Trong một ly lớn, cho vào 40ml sữa đặc và 100ml sữa tươi thanh trùng Mộc Châu Milk. Khuấy nhẹ cho sữa đặc tan đều. Lúc này, lớp sữa sẽ có vị ngọt nhẹ, ngậy mịn – nền tảng lý tưởng cho lớp matcha bên trên.

Bước 3: Tạo tầng và hoàn thiện

Thêm đá viên vào ly sữa, sau đó nhẹ nhàng rót hỗn hợp matcha đã đánh tan lên trên. Nếu bạn rót đúng kỹ thuật, lớp matcha sẽ nằm nổi bên trên lớp sữa, tạo nên hiệu ứng hai tầng vô cùng đẹp mắt – rất thích hợp để “sống ảo”.

Bí Quyết Khiến Ly Matcha Latte Thêm Hoàn Hảo: Sữa Tươi Thanh Trùng Mộc Châu Milk

Điều làm nên sự khác biệt của matcha latte tự làm tại nhà so với ngoài tiệm chính là chất lượng nguyên liệu, đặc biệt là sữa.

👉 Sữa thanh trùng Mộc Châu Milk không chỉ là sữa tươi nguyên chất 100%, mà còn được sản xuất tại vùng cao nguyên Mộc Châu – nơi khí hậu mát mẻ quanh năm, lý tưởng cho chăn nuôi bò sữa. Nhờ công nghệ thanh trùng hiện đại, sữa giữ nguyên vị sữa thanh khiết tự nhiên, cùng hàm lượng dinh dưỡng và vitamin từ sữa tươi nguyên bản.

Vị béo nhẹ, không bị ngậy gắt của sữa Mộc Châu chính là “chất xúc tác” hoàn hảo để tôn lên hương thơm dịu của matcha, mang đến cảm giác uống mát lành, thanh tao mà vẫn đậm đà. Với sữa thanh trùng Mộc Châu Milk, bạn không chỉ đang thưởng thức một ly đồ uống ngon mà còn đang chọn lựa một lối sống lành mạnh, an toàn cho cả gia đình.

Một Số Mẹo Nhỏ Để Ly Matcha Latte Ngon Hơn

  • Nếu không có chổi đánh trà, bạn có thể dùng máy đánh trứng mini hoặc lắc trong bình shaker để bột matcha tan đều.
  • Có thể thêm một chút vani hoặc rắc bột quế nếu bạn thích vị thơm ấm.
  • Thay vì đá, bạn có thể để lạnh sữa trước để giữ nguyên hương vị mà không bị loãng khi uống.

Kết Luận Bí Quyết Pha Matcha Latte Tại Nhà

Không cần phải đến quán café, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút tỉ mỉ, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha matcha latte chuẩn vị tại nhà. Và đừng quên, bí quyết tạo nên ly latte thơm ngon – đẹp mắt – tốt cho sức khỏe nằm ở việc chọn đúng loại sữa.

👉 Hãy chọn sữa tươi thanh trùng Mộc Châu Milk, để mỗi ly matcha latte bạn làm không chỉ ngon mà còn đậm đà vị thiên nhiên từ cao nguyên Mộc Châu.

Sinh tố dứa – Sữa chua Mộc Châu Milk cho da đẹp, dáng xinh

/0 Bình luận/ /bởi

Hè đang đến thật gần rồi, cùng nhau xinh đẹp với thức uống bổ dưỡng giải nhiệt và chăm sóc làn da nhé nhà mình ơi!

Đơn giản lắm, chỉ trong tích tắc là ai cũng làm được món sinh tố thơm ngon nè rồi đó ạ:

✨Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm:

1 hộp sữa chua ăn có đường Mộc Châu Milk

1 trái dứa thơm lừng đã gọt vỏ, làm sạch và cắt miếng nhỏ

1 thìa cafe mật ong

✨ Bước 2:

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn

✨ Bước 3:

Rót vào ly, thêm đá và thưởng thức.

Mỗi ngày nạp một cốc sinh tố dứa – sữa chua Mộc Châu Milk thì da đẹp, dáng xinh hết xảy đó chị em ạ.

Tự làm chè dừa dầm siêu ngon cùng Mộc Châu Milk

/0 Bình luận/ /bởi

Chỉ với 4 bước dưới đây, nhà mình đã có một bữa chè dừa dầm ngon hết ý lại còn chất lượng cực kì đó ạ 😀

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Một trái dừa non, bột thạch rau câu, đường, 600ml nước dừa tươi

Phần nước cốt dừa: 500 ml sữa tươi Mộc Châu Milk, 250gr đường, 250ml nước cốt dừa, 1/5 muỗng cà phê muối, 10 gr tinh bột bắp

Cách làm chè dừa dầm

Bước 1: Dừa non thái sợi nhỏ vừa ăn.

Bưóc 2: Làm thạch: Trộn đều bột rau câu với đường, hòa cùng nước và nước dừa, đun sôi. Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi thạch sôi, hớt bột cho thạch trong trước khi tắt bếp. Đổ thạch ra khay, để nguội hoặc để lạnh trong ngăn mát tủ lạnh trước khi thái sợi hay thái hạt lựu nhỏ.

Bước 3: Cho hết phần nước cốt dừa vào nồi bắc lên bếp nấu lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa vừa sôi lăn tăn thì cho chén nước bột bắp vào khuấy tạo độ hơi sánh. Tắt bếp cho sữa vào khuấy đều, để nguội (Sữa sẽ làm nước cốt dừa thêm béo và có vị ngon đặc biệt cho thức uống này).

Vậy là bạn đã có món chè dừa dầm ngon tuyệt cho ngày cuối tuần rồi đó. Giờ thì cho ra bát và thưởng thức thôi nào: Một chút thạch, một chút dừa non và nước chè. Chúc các bạn ngon miệng!

Làm Bông lan Trà xanh thơm nức vị Sữa tươi Mộc Châu Milk

/0 Bình luận/ /bởi

Làm bánh bông lan không khó như bạn nghĩ, với công thức đơn giản của Mộc Châu Milk bạn có thể làm cho con món bánh ưa thích như một món quà cuối tuần thật đặc biệt.

?Nguyên liệu: 300g bột bánh bông lan pha sẵn, 2 muỗng bột nở, 200 ml Sữa thanh trùng không đường Mộc Châu Milk, 3 muỗng đường, 2 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê bột trà xanh.

?Bước 1: Đổ bột bánh pha sẵn, bột nở và bột trà xanh vào nồi cơm điện trộn đều
?Bước 2: Dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan trứng trong bát, cho sữa tươi và đường vào khuấy đều
?Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng sữa vào hỗn hợp bột, trộn thật đều và nhẹ tay
?Bước 4: Nấu hỗn hợp đã trộn ở chế độ “Cook” của nồi cơm điện
?Bước 5: Khi nồi bật lại chế độ “Warm”, bạn mở nồi để thử bánh. Bật lại chế độ “Cook” 1 – 2 lần nếu mặt bánh còn ướt.

Hương vị thơm xốp ngọt ngào của chiếc bánh bông lan có thể khiến bất cứ đứa trẻ nào nhảy cẫng lên vui sướng.

Cùng vào bếp với Mộc Châu Milk để làm ra những món ăn ngon lành, bổ dưỡng, tràn ngập tình yêu cho gia đình vào mỗi dịp cuối tuần nhé!

Đông tới, làm sữa ngô nóng hổi cho con thôi nào!

/0 Bình luận/ /bởi

Vào mùa đông, con trẻ cần gấp đôi năng lượng để giữ ấm cho cơ thể. Để bổ sung nguồn năng lượng bị tiêu hao khi con phải chống chọi với cái lạnh đang đến, Mộc Châu Milk hướng dẫn các Mẹ công thức làm món sữa ngô nóng hổi đầy bổ dưỡng.

?Nguyên liệu: 700ml Sữa tươi Thanh trùng Không đường Mộc Châu Milk; 50ml nước; 2 bắp ngô ngọt; 20gr đường.

⭐Bước 1: Tách hạt ngô ra khỏi bắp
⭐Bước 2: Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn ngô với nước
⭐Bước 3: Lọc nước ngô vừa xay bằng rây để chắt lọc bã
⭐Bước 4: Đun nước ngô đến khi chuyển sang màu vàng trong và nổi váng
⭐Bước 5: Cho Sữa tươi thanh trùng vào đun cùng trong vòng 30 giây, thêm đường nếu thích ngọt


?Chỉ đơn giản vậy thôi, thức uống ngon lành, ngậy thơm, sánh mịn cho con yêu đã được hoàn thành.


? Xem video hướng dẫn dưới đây rồi làm ngay nào các Mẹ ơi, và cùng đón đợi những món ngon hấp dẫn, ngập tràn dinh dưỡng sẽ được Mộc Châu Milk chia sẻ sắp tới nhé!

Thử sức với bánh Cookies Socola Chip giòn thơm

/0 Bình luận/ /bởi

Tiết trời này phải ngồi trước khung cửa, nhâm nhi một ly sữa nóng, cắn miếng Cookies giòn rụm thì mới thưởng trọn được cái mỹ vị của mùa đông. Cùng Mộc Châu Milk vào bếp và tự làm ngay cho mình những chiếc bánh Cookies socola chip thơm ngậy mùi bơ thôi nào!

NGUYÊN LIỆU: 110g Bơ nhạt Mộc Châu Milk, 135gr bột mì, 100gr hạnh nhân, 75gr đường vàng, 1 quả trứng, 1 thìa tinh chất vanilla, 50gr socola chip, 1/4 thìa muối nở, 1/4 thìa muối tinh.


CHUẨN BỊ: Bật sẵn lò nướng ở 190 độ C, lót sẵn giấy nến vào khay, để bơ ở nhiệt độ phòng cho bơ mềm ra.


✨Bước 1: Đánh bông bơ nhạt với đường bằng dụng cụ đánh trứng đến khi bơ đã bông và trắng mềm. Đập trứng, thêm vanilla vào hỗn hợp, tiếp tục đánh đều
✨Bước 2: Bột mì, muối nở, muối tinh trộn đều cùng nhau, rồi cho tiếp hạnh nhân, socola chip vào. Sau đó trộn tiếp hỗn hợp khô này với bơ đã được đánh nhuyễn đến khi bơ và bột thấm đều nhau
✨Bước 3: Nhúng tay vào bột mì để nặn bánh, đặt lên khay rồi ấn dẹt
✨Bước 4: Cho khay bánh vào lò và nướng trong khoảng 15 phút


Chỉ với 4 bước đơn giản những chiếc bánh Cookies thơm ngào ngạt căn bếp đã được hoàn thành rồi. Xem video dưới đây và bắt tay vào làm ngay thôi?

Học làm Bánh khúc cây đón Giáng sinh cùng Mộc Châu Milk

/0 Bình luận/ /bởi

Trong căn bếp của gia đình, cùng nhau thưởng thức món bánh mẹ làm, bố tấm tắc khen ngon, con vui vẻ hát ca trong tiếng cười rộn ràng thật ấm áp ?

Giáng sinh này, mẹ hãy trổ tài “đầu bếp” với món Bánh khúc cây truyền thống ngon tuyệt và tạo thêm thật nhiều kỉ niệm cho ngày lễ thêm hạnh phúc cùng Mộc Châu Milk nhé!


Chỉ với 8 bước đơn giản, gia đình bạn sẽ có một chiếc bánh khúc cây siêu ngon, siêu ý nghĩa:

 Bước 1: Đổ 40ml Sữa tươi không đường Mộc Châu vào 60gr chocolate đen rồi nấu chảy.
Bước 2: Cho thêm muối, bột tartar, 70gr đường vào lòng trắng trứng gà rồi đánh bông lên.
 Bước 3: 5 lòng đỏ trứng trộn với hỗn hợp socola (ở bước 1), thêm 45ml dầu ăn và rây hỗn hợp bột (80gr bột mì đa dụng + 20gr bột bắp) vào trộn đều.
 Bước 4: Cho ¼ lòng trắng đã đánh bông (ở bước 2) vào hỗn hợp lòng đỏ. Khuấy nhanh tay nhưng nhẹ để tránh lòng trắng bị xẹp. Sau đó đổ ngược vào lòng trắng để khuấy thành hỗn hợp mịn, mượt.
Bước 5: Đổ bột bánh ra khay đã lót giấy chống dính, dàn đều bột, nhấc khay rồi thả xuống mặt bàn vài lần để bột ra hết bọt khí. Nướng bánh ở 200 độ C trong 15 – 20 phút.
Bước 6: Trong lúc nướng, chuẩn bị nhân kem. Đánh kem tươi với đường cho bông cứng (Cho bột cacao vào bước này).
Bước 7: Khi bánh chín, lấy bánh ra đợi nguội hẳn, quết đều kem và cuộn tròn lại.
Bước 8: Làm nóng chảy kem tươi và chocolate đen rồi khuấy đều, đợi nguội. Sau đó đổ phần chocolate lên khắp mặt bánh, dùng nĩa cạo nhẹ tạo đường gân của cây!

? Ting ting, vậy là Mẹ đã hoàn thành món bánh khúc cây thần thánh cho gia đình cùng nhau quây quần đón Giáng sinh rồi đó, còn chờ gì mà không thực hành ngay nhỉ?

Chúc Mẹ thành công và đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè để cùng nhau đón Giáng sinh ấm áp nhé 

Làm Pate thơm ngon béo ngậy chỉ trong 10 bước

/0 Bình luận/ /bởi

Bí quyết làm Pate thơm ngon hấp dẫn là nhờ ngâm nguyên liệu gan trong Sữa tươi. Người ta thường mất 6 – 8 tiếng để làm Pate, nhưng với công thức mà Mộc Châu Milk chia sẻ, bạn có thể rút ngắn thời gian chỉ còn khoảng 1 tiếng thôi, bao gồm cả công đoạn chuẩn bị!

NGUYÊN LIỆU: Sữa tươi không đường Mộc Châu Milk, 300gr gan heo, 150gr thịt nạc xay, 50gr mỡ, tỏi, 1 củ hành tây nhỏ, 1 ổ bánh mì nhỏ, bơ thực vật.


?Bước 1: Gan heo rửa sạch, cắt nhỏ, ngâm với Sữa tươi không đường khoảng 20 phút để khử mùi hôi
?Bước 2: Cắt nhỏ mỡ, hành tây, tỏi
?Bước 3: Vớt gan, rửa sạch lần nữa, để ráo rồi ướp cùng: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 2 tép tỏi băm trong 15 phút
?Bước 4: Thịt xay ướp cùng 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 2 tép tỏi trong 15 phút
?Bước 5: Bánh mì xé vụn, ngâm với sữa tươi (chỉ ngâm vừa mặt bánh)
?Bước 6: Phi thơm tỏi, lần lượt cho hành, mỡ và gan vào đảo đều
?Bước 7: Khi đã chín săn lại, cho bánh mì ngâm sữa, rắc tiêu và đảo đều lần nữa rồi tắt bếp
?Bước 8: Chia các nguyên liệu trên thành từng phần nhỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn
?Bước 9: Quét 1 lớp bơ dưới đáy khuôn, bỏ phần pate xay vào khuôn
?Bước 10: Bỏ khuôn pate vào xửng hấp trong vòng 40-60p tùy theo độ dày

Cuối cùng bạn chỉ cần đợi pate nguội đổ ra khỏi khuôn, bảo quản trong ngăn mát là có thể thưởng thức mỗi ngày rồi đấy!

Sữa tươi và cà phê: Đôi bạn thân hoàn hảo đánh thức vị giác

/0 Bình luận/ /bởi

Sự kết hợp giữa cà phê và sữa tươi tạo nên loại thức uống tuyệt vời cho hàng tỷ người trên toàn thế giới mỗi ngày. Sữa tươi giúp bổ sung vị ngọt thơm, độ sánh mịn mà lại không hề lấn át đi vị cà phê đặc trưng.

Từ hàng nghìn năm qua, cà phê đã trở thành thức uống quen thuộc trong đời sống của người dân trên toàn thế giới. Không chỉ là một loại đồ uống, cà phê còn tạo ra cả nền văn hóa ẩm thực, là biểu tượng của sự giao tiếp, của văn hóa nghệ thuật…

Ở mỗi quốc gia, người dân lại sáng tạo ra những cách thưởng thức cà phê khác nhau. Tuy nhiên, người Pháp và Ý là những người đi tiên phong khi đưa cà phê lên một vị trí mới: Kết hợp sữa và cà phê theo từng phong cách riêng và đặt tên cho chúng.

Họ đặc biệt ưa chuộng việc sử dụng sữa tươi, cụ thể là sữa bò tươi để hòa quyện cùng café. Bởi ngoài việc mang hàm lượng chất béo tự nhiên thơm ngon, sữa tươi còn có khả năng biến hóa tuyệt vời, mang lại độ sánh mịn, vị ngọt thanh vừa phải mà lại không hề làm mất đi vị đặc trưng của cà phê.

Nổi tiếng với độ ngậy thơm, béo ngọt của sữa bò tự nhiên, Sữa tươi Thanh trùng Mộc Châu là ưu tiên lựa chọn hàng đầu của những chuyên gia pha chế tại các nhà hàng, quán café nổi tiếng. Sữa tươi Thanh trùng Mộc Châu còn chinh phục cả vị giác của những “tín đồ” cà phê sành sỏi nhất, bởi hương vị béo thơm mùi sữa mà lại không quá ngọt khi hòa quyện cùng cà phê.

ca_phe_sua