Bài viết

Tết của các cô bò sữa trên thảo nguyên hạnh phúc

Với các cô bò sữa trên nông trường Mộc Châu, bất cứ ngày nào trong năm cũng là một ngày Tết đầy ấm áp và yêu thương. Bởi quanh năm suốt tháng, các cô bò sữa luôn được người nông dân chăm sóc, yêu thương hết lòng.

Niềm hạnh phúc xuất phát từ lòng yêu thương

Vùng đất Mộc Châu vốn được mệnh danh là “thiên đường của bò sữa” bởi ở đây, bò sữa đã thực sự trở thành những người bạn thân thiết của người dân. Quả thật, có tới thăm trang trại của những người nông dân nuôi bò sữa ở thị trấn Mộc Châu, mới thấy hết được người dân nơi đây yêu thương từng chú bò như thế nào.

Bò sữa gắn bó với người nông dân từ lúc còn là bê mới đẻ, tự tay người nông dân chăm sóc cho bò, nuôi bò lớn. Cứ mỗi buổi sáng, các cô bò sữa lại được phép tự do rong chơi trên những cánh đồng cỏ tươi ngay sát hệ thống chuồng trại, được hít hà hương cỏ thơm trên những cánh đồng xanh tươi bạt ngàn, được uống dòng nước sạch tinh khiết từ đầu nguồn. Buổi chiều, các “nàng bò” sẽ được tắm mát sạch sẽ để tiến hành vắt sữa. Sau đó, các cô bò sữa lại được nghỉ ngơi, nghe nhạc thư giãn và ăn uống no nê.

Nhiều nông dân trên cao nguyên Mộc Châu còn tự hào khoe rằng, bò sữa không khác gì những thành viên trong gia đình họ. Họ càng yêu thương, chăm sóc bò tận tình bao nhiêu thì chúng càng mang lại thành quả xứng đáng cho họ bấy nhiêu.

Chính vì được yêu thương và được sống thoải mái nên mỗi ngày, những cô bò sữa luôn cho ra dòng sữa thuần khiết, mát lành, dồi dào hoocmon hạnh phúc serotonin. Đây cũng chính là “bí quyết” để tạo ra dòng sữa hạnh phúc ngọt ngào, đầy đủ chất dinh dưỡng của thảo nguyên Mộc Châu mà người tiêu dùng Việt Nam đã tin tưởng sử dụng từ bao năm nay. Có lẽ cũng không quá khi nói rằng, với các cô bò sữa ở đây, ngày nào cũng luôn là một ngày Tết ấm áp và yêu thương.

Niềm hạnh phúc ở nông trường Mộc Châu được tạo nên nhờ sự gắn kết và yêu thương đầy tận tâm của mỗi người nông dân với chính đàn bò họ đang sở hữu

Mở thùng Mộc Châu nhận quà, cho tết thêm đậm đà

Thay lời tri ân các khách hàng đã luôn ủng hộ, tin tưởng sử dụng sản phẩm của Mộc Châu Milk trong suốt thời gian qua, Công ty dành tặng khách hàng những phong bao lì xì may mắn trong các thùng sữa. Cụ thể, khi mua mỗi thùng sữa Mộc Châu có in thông tin khuyến mãi từ ngày 01/01/2019 đến hết 15/03/2019, tất cả khách hàng sẽ nhận được một thẻ quà tặng với nhiều mệnh giá khác nhau từ 5.000đ, 10.000đ, 20.000đ cho đến 50.000đ.

Mở thùng sữa Mộc Châu cho Tết thêm đậm đà và trúng ngay nhiều phần quà vô cùng hấp dẫn

Đặc biệt, khách hàng còn có cơ hội trúng thưởng ngay một thùng Sữa tươi tiệt trùng vị chuối 110ml, ưu đãi cực lớn từ Mộc Châu Milk trong dịp Tết Kỷ Hợi này. Chương trình áp dụng cho tất cả các thùng sản phẩm Sữa tươi tiệt trùng, Sữa chua uống tiệt trùng, Sữa chua ăn các hương vị có in thông tin khuyến mãi. Bạn hãy cùng Mộc Châu Milk đón một năm mới thành công và ngập tràn hương vị hạnh phúc từ dòng sữa mát lành của thảo nguyên xanh.

Thông tin chi tiết xem tại website hoặc Fanpage Mộc Châu Milk.

(theo Dân Trí)

Dấu ấn Mộc Châu Milk năm 2018

Trên chặng đường 60 năm phát triển, Mộc Châu Milk đã gặp không ít khó khăn, song tất cả đã được đền đáp bằng những thành tích đáng tự hào trong năm 2018.

Với Công ty Mộc Châu Milk, có thể nói năm 2018 ghi nhiều dấu ấn quan trọng và đáng tự hào trong suốt quá trình 60 năm hoạt động. Trong đó, có thể kể đến việc Mộc Châu Milk ra mắt hàng loạt sản phẩm mới bên cạnh sữa tươi truyền thống, bao gồm Sữa tươi tiệt trùng vị chuối, Sữa chua phômai, mang đến cho người tiêu dùng sự đa dạng trong việc lựa chọn hương vị yêu thích.

Vinh danh Hoa hậu Bò sữa Mộc Châu cũng chính là cách để vinh danh những người nông dân đầy tâm huyết, tận tụy với công việc tại nông trường

Tháng 10/2018, cuộc thi Hoa hậu Bò sữa do Mộc Châu Milk tổ chức đã tìm ra được chủ nhân của “vương miện”, đó là nàng Bò sữa với sản lượng sữa kỷ lục, lên tới 15 tấn sữa/năm. Đây là cuộc thi được Mộc Châu Milk tổ chức đều đặn hàng năm, nhằm vinh danh những người nông dân đầy tâm huyết, tận tụy với công việc tại nông trường.

Cũng trong năm 2018, Tổng Giám đốc Mộc Châu Milk Trần Công Chiến vinh dự được nhận danh hiệu Nhà khoa học của nhà nông vì đã có những sáng kiến nổi bật, giúp bà con nông dân sản xuất hiệu quả, làm giàu từ nông nghiệp. Đây là danh hiệu cao quý và ý nghĩa mà Trung ương Hội Nông dân Việt Nam trao tặng cho ông Trần Công Chiến, nhằm tri ân, tôn vinh và biểu dương những đóng góp to lớn của “thuyền trưởng” con tàu Mộc Châu Milk cho nền nông nghiệp nói chung và bà con nông dân nơi thảo nguyên xanh nói riêng.

Tổng Giám đốc Mộc Châu Milk Trần Công Chiến vinh dự nhận danh hiệu Nhà khoa học của nhà nông vì những đóng góp xuất sắc vào phát triển nông nghiệp

Ít ai biết rằng, đằng sau những thành tích đáng tự hào ấy chính là sự nỗ lực không mệt mỏi của cả tập thể Mộc Châu Milk, với ý chí quyết tâm cao độ, không ngại khó khăn, không ngại gian nan để chinh phục những mục tiêu phía trước. Mộc Châu Milk đặt mục tiêu đến năm 2030, tổng số bò trong đàn sẽ tăng lên 70.000 – 100.000 con, nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ngày càng tăng của người tiêu dùng Việt.

Xuân Kỷ Hợi đang đến rất gần, để tri ân các khách hàng đã luôn ủng hộ, tin tưởng sử dụng sản phẩm của Mộc Châu Milk trong suốt thời gian qua, Công ty dành tặng khách hàng những phong bao lì xì may mắn trong các thùng sữa. Cụ thể, khi mua mỗi thùng sữa Mộc Châu từ ngày 01/01/2019 đến hết 15/03/2019, khách hàng sẽ nhận được một thẻ quà tặng với nhiều mệnh giá khác nhau từ 5.000đ, 10.000đ, 20.000đ cho đến 50.000đ.

Mở thùng sữa Mộc Châu cho Tết thêm đậm đà và trúng ngay nhiều phần quà hấp dẫn

Đặc biệt, khách hàng còn có cơ hội trúng thưởng ngay một thùng Sữa tươi tiệt trùng vị chuối 110ml, ưu đãi cực lớn từ Mộc Châu Milk trong dịp Tết Kỷ Hợi này. Chương trình áp dụng cho tất cả các thùng sản phẩm Sữa tươi tiệt trùng, Sữa chua uống tiệt trùng, Sữa chua ăn các hương vị có in thông tin khuyến mãi. Thông tin chi tiết xem tại Fanpage Mộc Châu Milk: https://www.facebook.com/mocchaumilk/

(theo Vietnamnet)

Làm Bông lan Trà xanh thơm nức vị Sữa tươi Mộc Châu Milk

Làm bánh bông lan không khó như bạn nghĩ, với công thức đơn giản của Mộc Châu Milk bạn có thể làm cho con món bánh ưa thích như một món quà cuối tuần thật đặc biệt.

?Nguyên liệu: 300g bột bánh bông lan pha sẵn, 2 muỗng bột nở, 200 ml Sữa thanh trùng không đường Mộc Châu Milk, 3 muỗng đường, 2 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê bột trà xanh.

?Bước 1: Đổ bột bánh pha sẵn, bột nở và bột trà xanh vào nồi cơm điện trộn đều
?Bước 2: Dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan trứng trong bát, cho sữa tươi và đường vào khuấy đều
?Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng sữa vào hỗn hợp bột, trộn thật đều và nhẹ tay
?Bước 4: Nấu hỗn hợp đã trộn ở chế độ “Cook” của nồi cơm điện
?Bước 5: Khi nồi bật lại chế độ “Warm”, bạn mở nồi để thử bánh. Bật lại chế độ “Cook” 1 – 2 lần nếu mặt bánh còn ướt.

Hương vị thơm xốp ngọt ngào của chiếc bánh bông lan có thể khiến bất cứ đứa trẻ nào nhảy cẫng lên vui sướng.

Cùng vào bếp với Mộc Châu Milk để làm ra những món ăn ngon lành, bổ dưỡng, tràn ngập tình yêu cho gia đình vào mỗi dịp cuối tuần nhé!

Đông tới, làm sữa ngô nóng hổi cho con thôi nào!

Vào mùa đông, con trẻ cần gấp đôi năng lượng để giữ ấm cho cơ thể. Để bổ sung nguồn năng lượng bị tiêu hao khi con phải chống chọi với cái lạnh đang đến, Mộc Châu Milk hướng dẫn các Mẹ công thức làm món sữa ngô nóng hổi đầy bổ dưỡng.

?Nguyên liệu: 700ml Sữa tươi Thanh trùng Không đường Mộc Châu Milk; 50ml nước; 2 bắp ngô ngọt; 20gr đường.

⭐Bước 1: Tách hạt ngô ra khỏi bắp
⭐Bước 2: Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn ngô với nước
⭐Bước 3: Lọc nước ngô vừa xay bằng rây để chắt lọc bã
⭐Bước 4: Đun nước ngô đến khi chuyển sang màu vàng trong và nổi váng
⭐Bước 5: Cho Sữa tươi thanh trùng vào đun cùng trong vòng 30 giây, thêm đường nếu thích ngọt


?Chỉ đơn giản vậy thôi, thức uống ngon lành, ngậy thơm, sánh mịn cho con yêu đã được hoàn thành.


? Xem video hướng dẫn dưới đây rồi làm ngay nào các Mẹ ơi, và cùng đón đợi những món ngon hấp dẫn, ngập tràn dinh dưỡng sẽ được Mộc Châu Milk chia sẻ sắp tới nhé!

Thử sức với bánh Cookies Socola Chip giòn thơm

Tiết trời này phải ngồi trước khung cửa, nhâm nhi một ly sữa nóng, cắn miếng Cookies giòn rụm thì mới thưởng trọn được cái mỹ vị của mùa đông. Cùng Mộc Châu Milk vào bếp và tự làm ngay cho mình những chiếc bánh Cookies socola chip thơm ngậy mùi bơ thôi nào!

NGUYÊN LIỆU: 110g Bơ nhạt Mộc Châu Milk, 135gr bột mì, 100gr hạnh nhân, 75gr đường vàng, 1 quả trứng, 1 thìa tinh chất vanilla, 50gr socola chip, 1/4 thìa muối nở, 1/4 thìa muối tinh.


CHUẨN BỊ: Bật sẵn lò nướng ở 190 độ C, lót sẵn giấy nến vào khay, để bơ ở nhiệt độ phòng cho bơ mềm ra.


✨Bước 1: Đánh bông bơ nhạt với đường bằng dụng cụ đánh trứng đến khi bơ đã bông và trắng mềm. Đập trứng, thêm vanilla vào hỗn hợp, tiếp tục đánh đều
✨Bước 2: Bột mì, muối nở, muối tinh trộn đều cùng nhau, rồi cho tiếp hạnh nhân, socola chip vào. Sau đó trộn tiếp hỗn hợp khô này với bơ đã được đánh nhuyễn đến khi bơ và bột thấm đều nhau
✨Bước 3: Nhúng tay vào bột mì để nặn bánh, đặt lên khay rồi ấn dẹt
✨Bước 4: Cho khay bánh vào lò và nướng trong khoảng 15 phút


Chỉ với 4 bước đơn giản những chiếc bánh Cookies thơm ngào ngạt căn bếp đã được hoàn thành rồi. Xem video dưới đây và bắt tay vào làm ngay thôi?

Làm Pate thơm ngon béo ngậy chỉ trong 10 bước

Bí quyết làm Pate thơm ngon hấp dẫn là nhờ ngâm nguyên liệu gan trong Sữa tươi. Người ta thường mất 6 – 8 tiếng để làm Pate, nhưng với công thức mà Mộc Châu Milk chia sẻ, bạn có thể rút ngắn thời gian chỉ còn khoảng 1 tiếng thôi, bao gồm cả công đoạn chuẩn bị!

NGUYÊN LIỆU: Sữa tươi không đường Mộc Châu Milk, 300gr gan heo, 150gr thịt nạc xay, 50gr mỡ, tỏi, 1 củ hành tây nhỏ, 1 ổ bánh mì nhỏ, bơ thực vật.


?Bước 1: Gan heo rửa sạch, cắt nhỏ, ngâm với Sữa tươi không đường khoảng 20 phút để khử mùi hôi
?Bước 2: Cắt nhỏ mỡ, hành tây, tỏi
?Bước 3: Vớt gan, rửa sạch lần nữa, để ráo rồi ướp cùng: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 2 tép tỏi băm trong 15 phút
?Bước 4: Thịt xay ướp cùng 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 2 tép tỏi trong 15 phút
?Bước 5: Bánh mì xé vụn, ngâm với sữa tươi (chỉ ngâm vừa mặt bánh)
?Bước 6: Phi thơm tỏi, lần lượt cho hành, mỡ và gan vào đảo đều
?Bước 7: Khi đã chín săn lại, cho bánh mì ngâm sữa, rắc tiêu và đảo đều lần nữa rồi tắt bếp
?Bước 8: Chia các nguyên liệu trên thành từng phần nhỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn
?Bước 9: Quét 1 lớp bơ dưới đáy khuôn, bỏ phần pate xay vào khuôn
?Bước 10: Bỏ khuôn pate vào xửng hấp trong vòng 40-60p tùy theo độ dày

Cuối cùng bạn chỉ cần đợi pate nguội đổ ra khỏi khuôn, bảo quản trong ngăn mát là có thể thưởng thức mỗi ngày rồi đấy!

Tự làm Sữa tươi Trân châu Đường đen siêu hấp dẫn

Không cần vất vả chờ mua hay mòn mỏi đợi ship nữa, mỗi ngày bạn có thể tự tay làm những ly sữa tươi trân châu đường đen mát lành, bổ dưỡng cho cả gia đình giải nhiệt với công thức đơn giản mà Mộc Châu Milk chia sẻ dưới đây.

⭐Nguyên liệu: 300ml Sữa tươi Thanh trùng Không đường Mộc Châu Milk, 100gr bột năng, 20gr bột gạo, 3gr bột cacao, 120gr đường đen Hàn Quốc.


?Bước 1: Trộn đều 100gr bột năng và 20gr bột gạo. Đun sôi nước với 50gr đường nâu và 3gr bột cacao. Bột cacao dùng để tạo màu nâu cho trân châu, giúp trân châu có hương vị đậm đà hấp dẫn.
?Bước 2: Khi đường và cacao tan hết, nước sôi già, bạn múc từng thìa nước để trộn vào tô bột. Bạn nên trộn dần từng thìa một để dễ điều chỉnh lượng nước
?Bước 3: Dùng tay nhồi đều bột với nước cho tới khi bột trở thành một khối dẻo mịn. Vê nhỏ thành từng viên.
?Bước 4: Bạn phủ một lớp bột áo lên các viên trân châu sau đó đem đi luộc, chờ nước sôi mới cho trân châu vào, khi trân châu nổi lên mặt nước thì tắt bếp, đậy nắp ủ thêm 20 phút để trân châu chín. Vớt trân châu ra cho vào tô nước lạnh.
?Bước 5: Đun 70g đường đen cùng 100ml nước ở lửa vừa, đun đến khi sôi rồi tắt bếp. Cho phần trân châu vào ngâm khoảng 30 phút
?Bước 6: Cho trân châu đã ngấm đường vào ly, đổ sữa tươi vào, thêm đá. 

 

Với 6 bước đơn giản bạn đã có ly sữa tươi trân châu đường đen tuyệt ngon, thưởng thức hương vị béo ngậy, thơm thơm ngay đầu lưỡi từ sữa tươi chắc chắc sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lần thử đầu tiên ?

Ngọt mát Sinh tố Sữa chua Xoài Dứa

Sinh tố sữa chua xoài dứa ngọt mát – khúc biến tấu hấp dẫn từ Sữa chua Mộc Châu Milk – giúp bạn lấy lại nguồn năng lượng nhanh chóng sau ngày làm việc bận rộn.

?Nguyên liệu: 2 hộp Sữa chua Mộc Châu Milk, 1 hộp Sữa tươi Mộc Châu Milk, 1 quả xoài chín, 1 quả dứa chín, vài lá bạc hà.

?Bước 1: Xoài chín đem rửa sạch với nước rồi đem gọt vỏ
?Bước 2: Thái xoài thành những miếng vuông nhỏ khoảng bằng 2 ngón tay
?Bước 3: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, bổ làm đôi rồi lấy ½ quả
?Bước 4: Thái dứa thành những miếng nhỏ vừa ăn
?Bước 5: Cho xoài, dứa thái nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
?Bước 6: Cho sữa tươi , sữa chua, vài lá bạc hà vào xay chung với hỗn hợp xoài dứa trong 3 phút
?Bước 7: Để sữa chua xoài dứa vào cốc rồi để ngăn mát tử lạnh khoảng 20 phút rồi lấy ra thưởng thức.

Chỉ với 7 bước đơn giản, bạn đã có ngay cốc sinh tố sữa chua xoài dứa vô cùng thơm ngon rồi đó!

Làm Sữa chua dẻo ngon mê ly từ Sữa chua Mộc Châu Milk

Thời tiết nắng nóng, cơ thể mệt mỏi, uể oải vậy mà chỉ cần một ly sữa chua dẻo với vị chua ngọt thanh mát quyện với vị sữa béo ngậy, vị trái cây tươi thơm mát là tỉnh táo ngay được. Tự tay làm ngay món Sữa chua dẻo ngon như ngoài hàng với công thức của Mộc Châu Milk nhé!

?Nguyên liệu: 1 – 2 hộp Sữa chua Mộc Châu Milk, 1/2 lon Sữa đặc, 200ml Sữa tươi Thanh trùng Không đường, 15gr Gelatin, Bột cacao, Trái cây tươi.

✅Bước 1: Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi, đun nóng (không đun sôi)
✅Bước 2: Để sữa nguội bớt (khoảng 60 độ C) thì cho sữa chua vào, khuấy đều
✅Bước 3: Ngâm bột gelatin khoảng 5 phút cho bột nở
✅Bước 4: Đổ bột gelatin vào tô sữa khuấy đều
✅Bước 5: Cho sữa chua vào khuôn
✅Bước 6: Đổ nước ấm ngập 2/3 hộp sữa chua, ủ trong vòng 6 – 8 tiếng
✅Bước 7: Đem sữa chua ra bỏ ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ cho sữa chua đông lại
✅Bước 8: Cắt miếng sữa chua vừa ăn, rắc bột cacao lên trên, ăn kèm cùng trái cây tươi.

?Không cần ra ngoài hàng, bạn cũng có thể tự tay làm sữa chua dẻo ngon ngất ngây ngay tại nhà với Sữa chua Mộc Châu Milk để giải nhiệt mùa hè cho cả gia đình nhé.