Cách Bảo Quản Sữa Tươi Thanh Trùng

Cách Bảo Quản Sữa Tươi Thanh Trùng Hiệu Quả Tại Nhà

Cách bảo quản sữa tươi thanh trùng tại nhà là một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua khi lựa chọn sữa tươi thanh trùng – một sản phẩm giàu dinh dưỡng tự nhiên, emzym và vitamin, được các gia đình ưu tiên sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách bảo quản loại sữa này cũng như gợi ý cho bạn sản phẩm chất lượng uy tín.

Cách bảo quản sữa tươi thanh trùng chuẩn

Cách bảo quản sữa tươi thanh trùng chuẩn sẽ giúp giữ trọn dinh dưỡng

Tìm Hiểu Về Sữa Tươi Thanh Trùng

Sua thanh trung la gi?

Trước khi tìm hiểu về cách bảo quản sữa tươi thanh trùng, chúng ta cùng tìm hiểu về loại sữa này. Sua thanh trung là loại sữa được xử lý ở nhiệt độ thấp,  trong thời gian ngắn (khoảng vài chục giây). Mục đích của việc này là để tiêu diệt các vi khuẩn có hại nhưng vẫn giữ lại được phần lớn các dưỡng chất tự nhiên trong sữa. Sua thanh trùng hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, vì vậy cần có các yêu cầu khắt khe trong quá trình bảo quản.

Các Tác Dụng Của Sữa Thanh Trùng

  • Các enzym, protein và vitamin tự nhiên được giữ nguyên
  • Hương vị sữa tươi ngon gần giống sữa mới vắt.
  • Phù hợp cho người tiêu dùng muốn ưu tiên sản phẩm tươi sạch, luôn thắc mắc sữa thanh trùng có tốt không

Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Sữa Tươi Thanh Trùng

1. Luôn giữ nhiệt độ bảo quản sữa thanh trùng từ 2-4 độ C

  • Ngay sau khi mua, bạn cần bảo quản lạnh sữa thanh trung ngay.
  • Ngoài ra, bạn không nên để sữa trên cánh tủ lạnh, vì vị trí này nhiệt độ thường không ổn định.

2. Sử Dụng các loại sữa thanh trùng Trong Vòng 24 Giờ Sau Khi Mở Nắp

  • Nên sử dụng sản phẩm ngay sau khi mở nắp để tránh vi khuẩn xâm nhập.
  • Bạn nên rót sữa ra cốc và thưởng thức, tránh dùng miệng uống trực tiếp từ hộp rồi cất lại vào tủ.

3. Không Được Để Sữa Ngoài Nhiệt Độ Phòng Quá 30 Phút

  • Sau khi rót ra, nếu bạn không dùng hết thì cần đậy kín và cho vào tủ lạnh ngay.
  • Nếu mang sữa ra ngoài, cách bảo quản sữa thanh trùng là giữ sữa trong các dụng cụ giữ lạnh, tránh để sữa bên ngoài quá lâu trong nhiệt độ không đảm bảo

4. Không Đun Sôi Sua Tuoi Thanh Trùng

  • Việc đun sôi sẽ phá hủy các enzym và protein tự nhiên trong sữa.
  • Nếu cần làm ấm, bạn nên hâm bằng nước nóng dưới 50°C.

5. Không Nên Bảo Quản Sữa Thanh Trùng bằng cách đông lạnh

  • Đông lạnh sẽ làm thay đổi cấu trúc sữa, dễ gây tách nước, mất vị và giá trị dinh dưỡng trong sữa tươi
Cách bảo quản sữa tươi thanh trùng

Cách bảo quản sữa tươi thanh trùng đúng cách tại nhà

Tại Sao Cách Bảo Quản Sữa Tươi Thanh Trùng quan trọng?

Tránh Được Nguy Cơ Hỏng Sữa

Sữa thanh trùng và sữa tiệt trùng không sử dụng chất bảo quản, vì vậy rất dễ ảnh hưởng bởi yếu tố nhiệt độ môi trường. Nếu cách bảo quản sữa tươi thanh trùng không đúng cách thì sữa có thể bị chua, nổi váng hoặc sẽ mất chất chỉ sau 1–2 ngày.

Giữ Trọn Giá Trị Dinh Dưỡng Trong Các Loại Sữa Thanh Trùng

Dưỡng chất trong sữa sẽ sớm suy giảm nếu bạn bảo quản sai nhiệt độ, nhất là trong môi trường thời tiết nóng ẩm hoặc ánh sáng trực tiếp.

 

Gợi Ý Những Loại Sữa Tươi Thanh Trùng Tốt

Mộc Châu Milk là một thương hiệu sữa lâu đời, nổi bật với nguồn sữa tươi nguyên liệu sạch  từ thảo nguyên Mộc Châu. Các sản phẩm sữa Mộc Châu thanh trùng được sản xuất theo quy trình hiện đại chuẩn Châu Âu, không sử dụng chất bảo quản và được ứng dụng công nghệ thanh trùng sữa tiên tiến giúp kéo dài hạn sử dụng lên tới 20 ngày – vượt trội so với thị trường sữa thanh trùng thông thường mà vẫn giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng.

Cách bảo quản sữa tươi thanh trùng

Cách bảo quản sữa tươi thanh trùng giúp giữ trọn dưỡng chất

Người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn sữa tươi thanh trùng không đường Mộc Châu Milk cho các nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày, với điều kiện cần bảo quản đúng theo khuyến nghị.

Kết Luận Về Cách Bảo Quản Sữa Tươi Thanh Trùng

Để giúp kéo dài được thời gian sử dụng cũng như giữ được trọn vẹn dưỡng chất và hương vị tự nhiên trong sữa bò tươi thanh trùng, bạn nên bảo quản sữa thanh trùng đúng cách. Lựa chọn các sản phẩm sữa tươi thanh trùng không đường Mộc Châu Milk uy tín, kết hợp với các cách bảo quản sữa thanh trùng khoa học, sẽ là giải pháp lý tưởng để giúp chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình bạn.

Mộc Châu Milk – Nhà Tài Trợ Chính Của Ngày Hội Hái Quả Thị Xã Mộc Châu Lần Thứ IX

Mỗi độ hè về, khi những vườn mận chuyển sắc báo hiệu mùa quả chín, Mộc Châu lại rộn ràng đón chào sự kiện văn hóa – du lịch lớn nhất trong năm: Ngày Hội Hái Quả thị xã Mộc Châu.

Năm 2025, Công ty Cổ phần Giống Bò sữa Mộc Châu (Mộc Châu Milk) vinh dự đồng hành cùng chương trình với vai trò Nhà tài trợ chính, tiếp tục khẳng định vai trò gắn bó bền vững với quê hương và cộng đồng địa phương.

Gần 70 năm gắn bó cùng cao nguyên Mộc Châu

Được thành lập từ năm 1958, Mộc Châu Milk không chỉ là thương hiệu sữa được hàng triệu gia đình Việt tin dùng, mà còn là niềm tự hào của biết bao thế hệ người dân vùng cao nguyên. Với nguồn sữa tươi nguyên chất, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ chuẩn Thụy Điển, các sản phẩm của Mộc Châu Milk mang hương vị tự nhiên, đậm đà và luôn là món quà được du khách tin chọn khi ghé thăm Mộc Châu.

Bên cạnh hoạt động sản xuất – kinh doanh, Mộc Châu Milk luôn tích cực tham gia các chương trình văn hóa, cộng đồng và du lịch địa phương, góp phần lan tỏa những giá trị bền vững từ vùng đất này đến với du khách gần xa.

Chuỗi hoạt động nổi bật tại Ngày hội Hái Quả 2025

Trong khuôn khổ sự kiện, Mộc Châu Milk sẽ mang đến chuỗi hoạt động giàu trải nghiệm dành cho người dân và du khách:

  • Gian hàng Mộc Châu Milk:
    • Dùng thử miễn phí các sản phẩm nổi bật như Bánh Sữa, Sữa chua uống YoMocha hương dâu và chanh leo;
    • Mua sắm các sản phẩm chính hãng – món quà đậm chất cao nguyên.
  • Tham gia tiết mục nghệ thuật đặc sắc:
    • Trình diễn trang phục truyền thống kết hợp tiểu phẩm sân khấu hóa, phối hợp cùng Phường Thảo Nguyên – một phần trình diễn tinh tế, tôn vinh văn hóa địa phương và lan tỏa hình ảnh thương hiệu.

Thời gian – địa điểm diễn ra sự kiện

🗓 Ngày 31/5 – 01/6/2025
📌 Thung lũng mận Nà Ka – Thị xã Mộc Châu, tỉnh Sơn La

Trân trọng kính mời quý khách đến tham quan và trải nghiệm!

Đừng quên ghé gian hàng của Mộc Châu Milk để thưởng thức sản phẩm miễn phí, check-in cùng không gian cao nguyên và mang về những món quà chuẩn vị Mộc Châu!

Mộc Châu Milk – Tự hào đồng hành cùng văn hóa và nông sản quê hương.

#MocChauMilk #NgayHoiHaiQua2025

 

TUYỂN DỤNG: NHÂN VIÊN TỔ ĐỒNG CỎ

Số lượng cần tuyển: 02.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

  • Gieo trồng chăm sóc đồng cỏ, cây ngô theo kế hoạch.
  • Thu hoạch, vận chuyển cỏ xanh về Trung tâm giống theo kế hoạch
  • Thực hiện các công việc theo sự phân công của Giám đốc TTG&CGKT

YÊU CẦU:

  • Giới tính: Nam
  • Tốt nghiệp THPT.
  • Ưu tiên khi có tối thiểu 1 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nông nghiệp, trồng trọt.

KIẾN THỨC CHUYÊN MÔN & CÁC KỸ NĂNG:

  • Nắm vững quy trình chăm sóc đồng cỏ, ngô cây.
  • Nắm vững quy trình chăm sóc các loại cây trồng làm thức ăn thô xanh cho đàn bò.
  • Khả năng phối kết hợp với các bộ phận khác.

QUYỀN LỢI:

  • Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực.
  • Thưởng quý, năm, lương tháng 13.
  • Được hưởng chế độ BHXH, BHYT theo quy định của Nhà nước
  • Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động và phát huy được năng lực của bản thân
  • Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của Công ty

THÔNG TIN KHÁC:

  • Thời gian làm việc: 8 tiếng/ngày, 6 ngày/tuần

HÌNH THỨC NỘP HỒ SƠ:

  • Thời gian nhận hồ sơ: đến hết ngày 15/05/2025
  • Địa điểm nhận hồ sơ: Phòng Tổ chức Lao động – Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu – Phường Thảo Nguyên – Thị xã Mộc Châu – Tỉnh Sơn La. – Email liên hệ: Mocchaumilk@mcmilk.com.vn; tcld@mcmilk.com.vn
  • ĐT liên hệ: 02123.866.065

Danh sách ứng viên được cổ đông đề cử tham gia bầu cử cho vị trí TV HĐQT, TV BKS nhiệm kỳ 2025 – 2029

Xem chi tiết tại đây

Nghị quyết HĐQT thông qua đề xuất hạn mức tín dụng tại Ngân hàng Vietinbank Chi nhánh TP Hồ Chí Minh

Xem chi tiết tại đây

Mộc Châu Milk Vinh Dự Được Công Nhận Thương Hiệu Quốc Gia Việt Nam 2024

Chương trình Thương hiệu Quốc gia Việt Nam (THQG) là chương trình xúc tiến thương mại dài hạn của Chính phủ, do Bộ Công Thương chủ trì từ năm 2003, nhằm xây dựng thương hiệu quốc gia thông qua hỗ trợ doanh nghiệp phát triển các thương hiệu mạnh. Chương trình quảng bá Việt Nam là quốc gia có hàng hóa, dịch vụ chất lượng, nâng cao uy tín và sức cạnh tranh cho doanh nghiệp Việt trên thị trường trong nước và quốc tế. Với chủ đề “Vươn mình tiến vào Kỷ nguyên Xanh”, kỳ xét chọn Thương hiệu Quốc gia Việt Nam lần thứ 9 năm 2024 có sự tham gia của trên 1.000 doanh nghiệp thuộc các ngành nghề lĩnh vực khác nhau trên cả nước, nhằm chọn ra 190 doanh nghiệp có sản phẩm đạt tiêu chuẩn Thương hiệu quốc gia Việt Nam.

 

Ngày 04 tháng 11 năm 2024 – Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu (Mộc Châu Milk) hân hạnh thông báo đã được công nhận là Thương hiệu Quốc gia Việt Nam 2024 trong 2 kỳ xét chọn liên tiếp, với 2 dòng sản phẩm Sữa tươi Mộc Châu Milk và Sữa chua Mộc Châu Milk. Giải thưởng danh giá này khẳng định cam kết của Mộc Châu Milk trong việc cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao, đóng góp tích cực vào nền kinh tế Việt Nam và nâng cao đời sống cộng đồng.

 

Được thành lập từ năm 1958, Mộc Châu Milk là thương hiệu tiên phong trong ngành chăn nuôi bò sữa và chế biến các sản phẩm từ sữa tại Việt Nam, chuyên cung cấp sản phẩm sữa tươi nguyên chất với quy trình khép kín từ chăn nuôi đến sản xuất. Với tầm nhìn trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực thực phẩm sạch từ chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững và khép kín, Mộc Châu Milk luôn ưu tiên chất lượng, đổi mới và phát triển bền vững. Mộc Châu Milk trở thành thành viên của Vinamilk vào năm 2020 và từ đó đã đạt được nhiều tiến bộ toàn diện trong phát triển thương hiệu, hệ thống quản trị hiện đại, đáp ứng quy mô ngày càng mở rộng. Hiện nay, Mộc Châu Milk tập trung vào các mục tiêu phát triển bền vững, củng cố và phát huy giá trị cốt lõi dựa trên nền tảng nội lực vững chắc. Ưu tiên hàng đầu của công ty là nâng cao chất lượng sản phẩm sữa và đẩy mạnh nghiên cứu, phát triển thêm các dòng sản phẩm chất lượng cao như sữa tươi, sữa chua và sữa trái cây, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.

 

Giải thưởng Thương hiệu Quốc gia Việt Nam là sự công nhận cho những nỗ lực không ngừng của Mộc Châu Milk trong việc đầu tư vào công nghệ hiện đại và phát triển các sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế. Công ty đã triển khai hệ thống quản lý sản xuất thông minh, ứng dụng công nghệ tự động hóa tiên tiến nhằm gia tăng hiệu quả sản xuất, tối ưu hóa quy trình và đảm bảo sự nhất quán về chất lượng sản phẩm. Tất cả sản phẩm của Mộc Châu Milk đều được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, khép kín từ Thụy Điển với quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ nguyên liệu đầu vào đến khi đến tay người tiêu dùng. Đặc biệt, sản phẩm không sử dụng chất bảo quản, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ISO 9001:2015 và FSSC 22000. Với chất lượng sữa tươi đã được khẳng định qua hơn 66 năm và sự đầu tư kỹ lưỡng trong phát triển sản phẩm mới, Mộc Châu Milk kỳ vọng sẽ tiếp tục chinh phục người tiêu dùng Việt.

 

Nhân dịp vinh dự đạt được giải thưởng này, Mộc Châu Milk cam kết sẽ tiếp tục mở rộng thị trường trong và ngoài nước, đẩy mạnh nghiên cứu và phát triển để cung cấp những dòng sản phẩm sữa an toàn và bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi. Công ty liên tục cải tiến và phát triển những  sản phẩm mới nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng hiện đại, đồng thời xây dựng hệ thống phân phối đa dạng để tiếp cận dễ dàng hơn với người tiêu dùng trong nước và quốc tế.

Mộc Châu Milk được vinh danh “Thương hiệu Vàng phát triển bền vững 2024”

Ngày 10/10 vừa qua, Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu đã được vinh danh với giải thưởng “Thương hiệu Vàng phát triển bền vững” trong chương trình Thương hiệu Vàng Thời đại số lần thứ nhất năm 2024.

Đây là một sự kiện quan trọng được tổ chức nhằm tôn vinh các thương hiệu và sản phẩm tiêu biểu của Việt Nam và khích lệ những doanh nghiệp có thành tựu xuất sắc trong việc phát triển thương hiệu bền vững, đặc biệt trong thời kỳ chuyển đổi số. Chương trình thu hút nhiều thương hiệu nổi bật trong các lĩnh vực khác nhau, từ công nghệ đến nông nghiệp và các ngành công nghiệp chế biến.

Giải thưởng không chỉ là sự ghi nhận đối với các doanh nghiệp về chất lượng sản phẩm mà còn về tầm nhìn dài hạn trong việc bảo vệ môi trường và xây dựng sự phát triển bền vững. Đối với nhiều thương hiệu, đây là cơ hội để khẳng định giá trị thương hiệu, tạo dấu ấn trong lòng người tiêu dùng và thúc đẩy sức cạnh tranh trong bối cảnh hội nhập quốc tế. Với sự tham gia của nhiều doanh nghiệp hàng đầu, chương trình đã vinh danh tổng cộng 40 sản phẩm và 22 thương hiệu tiêu biểu. Các doanh nghiệp được công nhận không chỉ ở mặt chất lượng sản phẩm mà còn về trách nhiệm xã hội, sự sáng tạo và cam kết phát triển bền vững.

Việc đạt được giải thưởng này là một minh chứng rõ ràng cho những nỗ lực của Mộc Châu Milk trong việc phát triển bền vững và tiên phong trong ngành sữa. Công ty đã không ngừng đổi mới, cải tiến quy trình sản xuất và quản lý để đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao, bảo vệ môi trường và đồng thời duy trì sự phát triển lâu dài. Thành tựu này cũng phản ánh sự cam kết của Mộc Châu Milk trong việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, phát triển sản phẩm thân thiện với môi trường và thực hiện các hoạt động cộng đồng có ý nghĩa.

Giải thưởng “Thương hiệu Vàng phát triển bền vững” là động lực lớn để Mộc Châu Milk tiếp tục theo đuổi con đường phát triển bền vững, khẳng định thêm vị thế của mình trong ngành công nghiệp sữa Việt Nam, đồng thời góp phần thúc đẩy sự phát triển chung của ngành sữa và nền kinh tế đất nước.

 

Link: https://thuonghieusanpham.vn/chuong-trinh-thuong-hieu-vang-thoi-dai-so-lan-thu-nhat-nam-2024-vinh-danh-40-san-pham-22-thuong-hieu-73927.html&link=2

Mộc Châu Milk tặng quà học sinh vùng lũ Sơn La

Ngày 26/8, Công ty Cổ phần Giống Bò Sữa Mộc Châu đã phối hợp cùng Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam huyện Mộc Châu thực hiện chuyến thăm và trao quà cho học sinh tại các khu vực bị ảnh hưởng nặng nề bởi mưa lũ ở tỉnh Sơn La. Hoạt động này nằm trong chuỗi các chương trình thiện nguyện của công ty nhằm hỗ trợ các vùng bị thiệt hại do thiên tai.

Trong dịp này, Mộc Châu Milk đã trao tặng 400 thùng sữa, trị giá gần 100 triệu đồng, cùng 65 triệu đồng tiền mặt cho các em học sinh tại Trường Tiểu học xã Chiềng Đen, thành phố Sơn La và Trường Tiểu học Chiềng Nơi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La. Đây là hai xã đã chịu ảnh hưởng nặng nề bởi mưa lũ do hoàn lưu cơn bão số 2 vào cuối tháng 7 vừa qua và các đợt mưa lũ liên tiếp trong tháng 8. Những cơn mưa lớn kéo dài đã gây ra lũ quét, sạt lở đất, khiến đời sống của người dân tại đây gặp rất nhiều khó khăn. Tại Sơn La, tình trạng ngập úng cục bộ, lũ ống, lũ quét diễn ra liên tục, đặc biệt tại thành phố Sơn La, huyện Thuận Châu, và Sông Mã. Hàng trăm ngôi nhà bị hư hại, cơ sở hạ tầng bị phá hủy, và nhiều gia đình rơi vào cảnh khốn cùng.

Trước tình hình đó, sự hỗ trợ từ Mộc Châu Milk không chỉ mang lại niềm vui và hy vọng cho các em học sinh mà còn thể hiện tinh thần tương thân tương ái, trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp đối với cộng đồng. Những phần quà này, dù nhỏ bé nhưng là nguồn động viên to lớn, giúp các em vượt qua khó khăn trước mắt, tiếp tục việc học hành. Chương trình thiện nguyện này của Mộc Châu Milk nhận được sự đánh giá cao từ chính quyền địa phương và người dân. Đây không chỉ là hoạt động thiết thực, kịp thời mà còn là biểu tượng cho sự gắn kết giữa doanh nghiệp và cộng đồng, đặc biệt trong những lúc khó khăn do thiên tai gây ra.

Thông báo ngày đăng ký cuối cùng thực hiện quyền trả cổ tức còn lại của năm tài chính 2023 bằng tiền

Xem chi tiết tại đây